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Wir stellen ihn uns gerne mit einem typischen Amarone-Risotto vor
mit einem zarten Hauch von Pfeffer
in dem sich fruchtige Noten mit eher krautigen und blumigen Anklängen abwechseln
das eine 18-monatige Reifung auf ausgewählten Hefen auf dem Meeresgrund der Baia del Silenzio in Sestri Levante in einer Tiefe von 60 Metern bei einer konstanten Temperatur von 15° vorsieht
reichhaltig und von einer reifen tanninhaltigen Textur getragen
vino nobile di montepulciano docg asinone 2021 magnum poliziano cassetta di legno W3031-gen15 Wir stellen ihn uns gerneDas Bouquet ist dunkelrubinrot und verstrmt entschiedene und intensive Noten von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Kakao, Vanille und Tabak. Ein Hauch von Balsamico erffnet einen vollen, ausgewogenen Geschmack, der sich durch eine seidige und raffinierte Tanninstruktur auszeichnet. Er schliet mit einem sehr anhaltenden, fruchtigen Abgang. Nach jahrelangen Experimenten hat sich herausgestellt, dass der Weinberg "Asinone" das beste
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