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ist die Anwendung der „Vinificazione integrale“
Für den weiteren Reifeprozess kommt der werdende Wein in französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 500 bis 700 Liter
mit einem Buch in der einen und einem Glas Rotwein in der anderen Hand lassen sich hier die besten Tage des Jahres verbringen
Das Ergebnis ist ein geschmacklich fruchtig-elegantes Öl mit viel Würze und Charakter – und natürlich sehr
Leider wird vom Weißwein nur eine sehr kleine Menge produziert
Gagliole Gallùle Chianti Classico Gran Selezione DOCG (vorher Chianti Classico Riserva) Jahrgang:2018 ist die Anwendung der „VinificazioneGallle Chianti Classico Gran Selezione DOCG von Gagliole (vorher Riserva) Ein neuer Wein mit altem Namen Insgesamt gehren rund 20 Hektar Rebflchen zum Weingut Antico Podere Gagliole. Zehn davon befinden sich in unmittelbarer Nhe rund um das Anwesen in Castellina: Das Besondere daran ist, dass diese Weingrten in Terrassenform angelegt sind genau so, wie es im Mittelalter in der Toskana blich war. Auf den Terrassen wachsen abwechselnd Weinreben,
US$ 22.00
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