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die die Aromenvielfalt Vietnams entdecken wollen – ohne Fleisch
Rote Grütze
die die Fertig-Gewürzmischung endlich aus dem Küchenregal verbannen wollen
die Wohlfühlküche mit vegetarischem Anspruch verbinden – und Fans alpiner Traditionsgerichte aus Österreich
einer der besten Patissiers Deutschlands und Juror bei »Das große Backen«
Safran, Sumach, Paprika: Rezepte und Reisegeschichten Alec Völker die die Aromenvielfalt Vietnams entdecken2019 kndigten Florian Schauren und Nora Grg ihre Jobs und schauten ein Jahr lang mit dem Wohnmobil durch Griechenland, Albanien, die Trkei, Georgien, Aserbaidschan, Armenien und den Iran Einheimischen in die Tpfe. Zurck in der heimischen Kche kochte Profikoch Schauren die gesammelten Rezepte berwiegend vegetarisch nach: bulgarischer Schopskasalat, griechische Melitzanosalata, nordmazedonisches Tave Grave, moldawische Sarmale, ukrainisches Borschtsch.
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