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ein hervorragender Säurelieferant für die Küche und auch als Drink-Basis ein Geheimtipp
spontane Gärung
die in der Burgunder-Welt Anerkennung verdient
Alle Elemente sind gekennzeichnet
zu Beuschel oder zu Bauernente mit Rotkraut
Huet Le Mont Moelleux 2017 BIO kamptal ein hervorragender Säurelieferant für dieLe Mont Moelleux 2017 stammt aus der Premire Cte oberhalb der Tuffsteinhhlen stlich des Weinguts. Die Reben wurzeln in reinem Tuffstein diese Bodenkombination liefert die straffsten, langlebigsten Sweine des Hauses Huet. 2017 war ein klassischer Jahrgang mit guter Botrytis. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig mit gelbem und grnem
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