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Seine Liebe zum Detail durchdringt den gesamten Weinbereitungsprozess
Dieser erlesene Margaux harmoniert hervorragend mit feinen Gerichten wie Lammkoteletts
was beim 2015er in Bordeaux besonders überzeugend ist
Präzision und Zugänglichkeit verbindet
etwa mit luftgetrockneter Wurst und Pastete
2019 Domaine d'Eugénie Clos Vougeot Grand Cru Australien Seine Liebe zum Detail durchdringtDie Ernte 2019 verlief bei d'Eugnie positiv und es ist viel von mehr Frucht und Finesse die Rede. 2019 verwendete das Weingut mehr ganze Trauben als in den Vorjahren und das zahlt sich in saftigen und aromatischen Weinen aus. Clos de Vougeot ist einer der ltesten Clos in Burgund und d'Eugnie besitzt hier 1,37 Hektar. Die Weinreben von d'Eugnie befinden sich im hchsten Teil neben dem Schloss. Die Weinreben hier sind etwa 60 Jahre alt. Der Boden enthlt
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