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Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern
schließt er mit einem Abgang auf dunklen Tönen
der durch einen hefigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist
ruht mindestens sechs Jahre lang auf der Hefe in der Flasche
dann auch Mandeln und Feuerstein wahrnimmt
champagne brut palmes d or 2009 nicolas feuillatte astuccio W27-sconto20 Nach der sanften Pressung erfolgtHelle, glnzende Goldfarbe mit feiner, anhaltender und kristalliner Perlage. In der Nase ist er sehr intensiv, mit zarten Anklngen von Waldbeeren und tropischen Frchten, gefolgt von aromatischen Krutern und kandierten Zitrusfrchten, Gewrzen, Gebck, Hefe und Brotkruste. Mineralische Nuancen und Rsttne vervollstndigen das Bild in der Nase. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und ausgewogen, gut strukturiert, reichhaltig und von ausgezeichneter Lnge.
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