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Die ausgewählten Ibérico-Schweine ernähren sich zu großen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf
Herkunft: Bern
Es zeichnet sich durch ein sehr fruchtiges und leichtes Aroma aus
aber probieren Sie ihn auch
wobei nur Schoten verwendet werden
Jamon de Bellota vorgeschnitten Cinco Jotas | 100% Ibérico | vorgeschnitten | 70g PULPO Die ausgewählten Ibérico-Schweine ernähren sichUnser spanisches Iberico Schwein wchst im Freien auf, in den Eichenhainen der sdspanischen Dehesas. Im Herbst findet es vor allem Eicheln als Nahrung und speichert dadurch besonders viel Fett in den Muskelpartien, wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen. Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas fr edelsten Schinken bekannt. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen, was erheblich zum
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