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saftige Säure den kernigen Fruchtkern
wenn der Wein etwas früher am Abend geöffnet wird
Die Trauben werden entrappt und dann schonend gepresst (mit Trockeneis)
Anschließend reift die Cuvée für mehrere Monate in traditionellen Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche
Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert
Domaine Vincent Dancer Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Vincent Girardin saftige Säure den kernigen FruchtkernEin prziser, energiegeladener Chardonnay aus den khleren Hochlagen der Hautes Ctes de Beaune: Vincent Dancer zeigt 2023 einmal mehr, wie Klarheit und Finesse im Glas zusammenfinden. Duftige Noten von Birne, weien Blten und einem Hauch frischer Minze treffen auf eine satinartige Textur mit messerscharfer Definition. Junge Reben (gepflanzt 20192021) und sorgfltig selektioniertes Pflanzmaterial verleihen diesem Wein besondere Strahlkraft ein moderner
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