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con unghia leggermente granata alla vista
Ottimo con carne alla griglia e arrosti
poi legno tostato e vaniglia
In bocca è piacevolmente morbido e rotondo
Provatelo con uno spezzatino di vitella in salsa al ginepro
bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux Natale-12nov-21dic-scontoNL25 con unghia leggermente granata allaRubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca fruttato, spontaneo e vivace. Questo elegante pinot noir prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Ctes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il
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