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Im Vordergrund stehen allerdings Aromen von Kakao
Ganztraubenpressung und ein langes Hefelager verleihen ihnen ihr feines und langanhaltendes mousseux
mit dezenten Blumen- und Butteraromen
In Zusammenarbeit mit dem Direktvertreter des Weinguts
Die Trauben jeder einzelnen Lage werden von Hand gelesen
Ribeca Sicilia DOC, Rosso 2020, Firriato Hersteller_Ridao Im Vordergrund stehen allerdings AromenDieser Wein ist eine Hymne an Sizilien und seine einzigartigen, historischen Rebsorten, zu denen auch die Perricone zhlt. Sie verleiht ihm ein Aroma von roten Beeren, Gewrzen und Waldbden. 10 Monate im Barrique gereift, schmeichelt der Ribeca dem Gaumen mit anmutigem Tannin und besticht durch eine enorme Eleganz. Lagerfhig bis mindestens 2035 oder lnger. Aktuell 2 Stunden vor dem Genuss ffnen und ggf. dekantieren.
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