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hat in Beaune und Dijon Wein studiert und im Felton Road in Central Otago gearbeitet
geröstetem Kaffee
wird bei Bedarf eine minimale Menge Kupfersulfat („Bordeaux-Flüssigkeit“) verwendet
Die Einweichzeit vor der Gärung beträgt drei Wochen
Ladoix-Serrigny ist die Gemeinde
2020 Ned & Henry's Shiraz, Hewitson, Barossa Valley Pierre Vaudon hat in Beaune und DijonEine Explosion aus roten Beeren und warmer Textur. Samtige Tannine mit frischer Sure im Abgang. Der Wein ist das Ergebnis einer Herausforderung, die von einem guten Freund des Eigentmers Dean Hewitson gestellt wurde: einen traditionellen, vollmundigen Barossa Valley Wein herzustellen, der jung zum Mittag oder Abendessen getrunken werden kann und der nicht von Hewitsons Grundprinzipien der Weinherstellung abweichen darf. Franzsische Eiche, feinkrnige