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dann verschnitten und gemeinsam 8 bis 12 Monate in neutralen Eichenfässern gereift
getragen von reifen Tanninen und einer feinen Säure
Am Gaumen ist der Wein vollmundig
Nach der Fermentierung wird der Wein während einem Jahr in grossen Holzfässern gelagert und danach 6 Monate in der Flasche ausgereift
Gegrilltem vom Lamm oder Rind und gereiftem Käse
Langhe Rosso DOC "Arte" Jahrgang:2006 dann verschnitten und gemeinsam 8Ausbau Dieser Rotwein von Domenico Clerico stammt aus dem Piemonte und vereint 90% Nebbiolo mit 10% Barbera. Er reift rund 16 bis 18 Monate in neuen franzsischen Barriques, also in kleinen Eichenfssern. Die Reben wachsen auf lehmigem Boden, was dem Wein Dichte und Tiefe gibt. Der Alkoholgehalt liegt bei 14. 5% Vol. Beschreibung Krftiges Rubinrot im Glas. In der Nase fein und einladend, mit reifer Frucht. Am Gaumen weich und vollmundig, mit reifen,
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