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Die Lage Gazzerotta liegt nur 20 m über dem Meer auf tonigem
keine Filtration: Veilchen- und rote-Kirsche-Aromen bleiben unverfälscht
Aleksander Zavec liest von Hand und vergärt spontan
danach sechs Monate Feinhefe
Schwarzkirsche und Pfeffer akzentuieren knuspriges Kräuterhähnchen auf dem Balkon
mars wine station on grain degun red frankreich Die Lage Gazzerotta liegt nurFeierabend, windgewaschener Merlot 20 40 jhrige Reben. Stadtkeller. Stadt Keller vs Land Trauben. Merlot aus dem Mittelmeerraum, ganz ohne zugesetzten Schwefel, vergoren und ausgebaut im Edelstahltank. Der Mistral hlt die Trauben gesund, daher reicht nach Feierabend ein leichter Khlschrank Kick. Nach 23 Jahren als Bio Weinimporteur in Shanghai errichtete der Marseiller Lionel Boillot einen 40 m Keller direkt am Alten Hafen, um Trauben von umliegenden