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Elisabeth Bronfen
es zu braten und zu essen
nordafrikanischen und levantinischen Küche – das Ergebnis ist unverwechselbar
das sich ganz den polnischen Pierogi widmet: Köchin und Kulturanthropologin Zuza Zak (Doktorandin an der UCL School of Slavonic and East European Studies) versammelt Teigtaschen-Rezepte von herzhaft bis süß
Dazu Tipps zum korrekten Verzehr
Nordische Sommerküche: Rezepte und Traditionen aus Skandinavien Saghar Setareh Elisabeth BronfenDas Mittsommer Kochbuch von Viola Virtamo Eine kulinarische Liebeserklrung an den nordischen Sommer und die wilde Natur Skandinaviens. Wenn die Nchte im Norden taghell bleiben und die Natur in ihrer vollen Pracht erblht, beginnt die magischste Zeit des Jahres. Die renommierte finnische Fotografin und Autorin Viola Virtamo ldt euch mit diesem bildgewaltigen Buch ein, unter dem Licht der Mitternachtssonne zu kochen, zu genieen und euch in die
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