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Die anschliessende Reifung auf der Hefe in den Kreidekellern der Domaine kann bis zu 11 Jahre dauern
Der Duftfächer präsentiert sich opulent- vielschichtig und erinnert an Brombeeren
Während der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28/30°C täglich von Hand abwechselnd umgewälzt und umgestossen
Wunderbar seidige Tannine und ein fruchtig heller Nachgeschmack lassen ihn schon heute zu einer Köstlichkeit werden
Noch sehr jugendliches und straffes Tannin
12 Meses Selección Especia BIO '22 - 75cl Portugal Die anschliessende Reifung auf derVinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 Monaten in franzsischer und amerikanischer Eiche. Degustationsnotiz Der Juan Gil Silver Label hat ein mehrschichtiges Bouquet, wrzige und rstige Dfte, mit getrockneten Frchten und Bltenduft durchschimmernd. Kraftvoll und doch erstaunlich balanciert! Er besticht durch kompakte Flle und Dichte und einem lang anhaltenden Abgang.