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Hamachi mit Wassermelone
aber die Tannine sind samtig und integriert
Plaimont ist eine tolle Genossenschaft
Alte Vernatsch-Reben
Sechs Jahre Reife auf einem Vernatsch — auch das ein Statement gegen die gängige Meinung
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2023 1,5L BIO brut Hamachi mit WassermelonePeter Jakob Khn in Oestrich ist ein biodynamisches Demeter Gut von Rang. Dieser Riesling stammt von alten Reben in den hher gelegenen Hallgartener Lagen khle Phyllit und Lssbden, die einen feinen, herkunftsbetonten Ortswein hervorbringen. Der Hallgarten Alte Reben Riesling 2023 ist ein trockener Riesling mit Charakter: helle Zitrus und Steinobstfrucht, etwas Kruter und eine feine, khle Mineralitt, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein