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zeigt 100 Gerichte
Heilpraktikerin und Foodjournalistin Cinzia Trenchi aus dem piemontesischen Montferrat zeigt bei Edizioni White Star
Ansgar Freyberg
kann unendlich viele eigene Kreationen erschaffen
einer der besten Patissiers Deutschlands und Juror bei »Das große Backen«
Die chinesische Küche - Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan Anna Lewandowska zeigt 100 Gerichte120 Rezepte, 35 Techniken Handa Cheng (@chifan_paris) legt das Standardwerk zur chinesischen Kche vor: von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis zu Regionalklassikern, die im Westen selten zu finden sind. Das Buch erklrt Dmpfen, Dumplings falten und Nudeln ziehen schrittweise und beantwortet Fragen zur chinesischen Esskultur vom Frhstck bis zur Teestunde. Mit rotem Farbschnitt ein Kochbuch und Nachschlagewerk fr ernsthafte Kchenentdecker.
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