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das Champagner langsamer und tiefer reifen lässt
Bei 14 % Alkohol kein Leichtgewicht
Der 2020er Jahrgang war im Piemont von Waerme und Grosszuegigkeit gepraegt — und Via Nuova zeigt genau das: reife Frucht
spontane Gärung im Stahl
wenn auch mengenmässig kleine Weine lieferte
Kühling-Gillot Riesling Pettenthal GG 2023 1,5L BIO dão das Champagner langsamer und tieferKhling Gillot aus Bodenheim ist eines der groen Gter am Roten Hang zwischen Nackenheim und Nierstein. Carolin Spanier Gillot bewirtschaftet die Lagen biodynamisch und arbeitet, wo mglich, mit wurzelechten alten Reben. Das Pettenthal ist Weltklasse Terroir: ein steiler, eisenhaltiger Rotliegender Schiefer direkt ber dem Rhein. Das Pettenthal Grosses Gewchs 2023 zeigt die ganze Wrze dieses Bodens: tiefe gelbe Frucht, rote Beere im Hintergrund und eine
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