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gegrillte Seezunge
auf der Frucht
in der die fruchtigen Düfte (gelber Pfirsich) und die Mineralität (Jodnote) gewinnen
breiten Bouquet
weißem Fleisch und mittelalten Käsesorten
spumante metodo classico zero dosage blanc de noirs farfalla ballabio w28-29-gen14 gegrillte SeezungeStrohgelb mit goldenen Reflexen, cremige und anhaltende Perlage. Man erkennt Noten von Brotkruste, getrockneten Frchten, zarten blumigen und fruchtigen Dften; am Gaumen ist er weich, frisch und schmackhaft, mit einem anhaltenden Abgang. "Farfalla" Dosage Zero ist ein Schaumwein von groer Klasse, der sich in seiner Art mit berhmteren Weinen messen kann: Er wird von der Firma Ballabio in Casteggio hergestellt, die in den Hgeln des Oltrep Pavese liegt,