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die stets intensiv und tief mineralisch
Im Mund gelingt es ihm
die ausschließlich von Hand geerntet werden und mindestens 36 Monate auf der Hefe ruhen
die richtige Kombination zu finden
der aus einem einzigen Cru
alto adige gewurztraminer doc kastelaz 2023 elena walch W18-19-borgogna3card die stets intensiv und tiefGiallo paglierino, al naso esprime tutta la tipicit dei grandi Gewrztraminer grazie a note di frutta gialla matura che lasciano spazio a sentori di glicine, di rosa, di spezie dolci. In bocca secco, gustoso e al tempo stesso caratterizzato da una reattivit rara. Sapidit e freschezza fanno infatti capolino bilanciando un palato di grande spessore gustativo. Ricco ed affascinante, chiude con un bellissimo finale, leggermente amarognolo. Paradigmatico,
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