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Eintöpfen & Gemüsegerichten
➜ Flor de Sal
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Der Monschauer Biersenf ist ein traditionell hergestellter
Man sollte sie erst kurz vor Verwendung in einem Mörser nochmal fein zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen
Distel Weissburgunder & Chardonnay 750 ml Jalapeno Eintöpfen & GemüsegerichtenWissenswertes: Dieser Weissburgunder vom Weingut Fries, der nach dem Vorbild der Burgunder hergestellt wurde, wchst auf den Schieferbden der renommierten Weinberge in Winningen. Die Familie Fries setzt auf eine frhe und sorgfltige Selektion der Trauben, die anschlieend spontan im groen Holzfass aus Eifeler Eiche sowie in gebrauchten Barriques vergoren werden. Nach einer Reifezeit von 10 Monaten auf der Vollhefe im Fass wird der Wein im Juli abgefllt.