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tocchi erbacei e agrumati
di Stefano Bellotti - Cascina degli Ulivi
Ein Barolo DOCG
Seitdem die Weine des Dosaggio Zero in der Franciacorta und anderswo wenig bekannt und beliebt sind
attraversato da lampi che tendono più al verdolino nell’unghia
salento vermentino igp timo 2025 san marzano W4647-nuovomondoall tocchi erbacei e agrumatiGiallo paglierino. Spiccano profumi di fiori bianchi, tocchi di agrumi e di macchia mediterranea; in bocca fresco, secco, leggermente sapido. Il Vermentino realizzato da Cantine San Marzano deriva da uve coltivate nel Salento brindisino, a poca distanza dal mare, in un'area caratterizzata da un terreno ricco di sabbie. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per circa due settimane, preservando al meglio il bouquet e il profilo