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in cantina la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per 6 mesi
intenso e decisamente ricco
Elegante e intenso
Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei
sottile e sfaccettato è
champagne extra brut les empreintes 2019 laherte freres fix22dic in cantina la fermentazione èDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta esotica e agrumi, note di mandorle e canditi e cenni di miele. Al palato molto fresco, energico, di bella mineralit e di lunga persistenza. Lo Champagne Extra Brut "Les Empreintes" di Laherte Frres nasce dalle uve di due vecchi appezzamenti e da un affinamento sui lieviti di circa 72 mesi; frutto di un approccio agricolo sensibile e attento, uno
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