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70 fett- und zuckerarme Rezepte: Skyr-Blueberry-Cheesecake
auf etwas zu verzichten
Spezialistin für Kinderernährung und Gründerin der gemeinnützigen Cook School
Mokka-Cupcakes
Hauptgericht und Fingerfood
Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren mit Foodpairing Meike Stüber 70 fett- und zuckerarme Rezepte:Heiko Antoniewicz, Impulsgeber der deutschen Spitzengastronomie, macht das Prinzip des Foodpairings mit 90 Rezepten praktisch kochbar: Gurkensalat mit Rhabarber, Erbsenragout mit Holunderschaum und gerstetem Speck oder geschmorte Karotte mit Oliven und Passionsfrucht. Einfhrende Aromentastings erklren, warum auf dem Papier absurde Kombinationen tatschlich funktionieren. Fr experimentierfreudige Hobbykche, die ber Standardrezepte hinauswollen.
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