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Rote Fruchtnoten von Herzkirsche
sehr mineralisch und fein
Nach der Gärung im Stahltank reift der Riserva No
Es folgen die Aromen von eingelegten
fein unterlegt mit würzigen Noten
Chardonnay Riserva DOC '23 - 75cl Bordeaux Rote Fruchtnoten von HerzkirscheVinifikation Ausbau Spte Lese, sanftes Pressen und statische Klrung. Die Vergrung erfolgt zur Gnze in Barriques aus Allier. Ist der Grprozess beendet, wird der Hefesatz 3 Monate lang einmal wchentlich der Battonage unterzogen. Der Wein reift fr 10 Monate im Barrique auf der Feinhefe. Es folgt eine lngere Flaschenlagerung. Erst zwei Jahre nach der Lese kommt der Wein in den Verkauf. Degustationsnotiz Der Chardonnay Riserva prsentiert sich von
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