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die sich ohne Verzicht und ohne große Kochaktion gesund ernähren wollen
wie ausgewogenes Essen gelingt
Dazu Marinaden
von selbstgemachter Pasta über perfektes Risotto bis zum Zitronen-Sorbet
Ausführliche Grundrezepte erklären den richtigen Umgang mit Kuvertüre und Temperieren
Viva Italia Vegana! 150 vegane Rezepte Irina Georgescu die sich ohne Verzicht undChloe Coscarelli, Shooting Star der kalifornischen veganen Kche und Siegerin der US Show Cupcake Wars, verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgromutter mit dem leichten Lebensgefhl der amerikanischen Westkste: 150 Rezepte fr Antipasti, Pasta, Pesto, Risotto und Pizza, komplett ohne Milch und Eier, viele davon zustzlich gluten , nuss und sojafrei. Fr alle, die italienische Familienrezepte vegan statt mit Parmesan wollen.
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