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Brot-Sommelier und erfolgreichster YouTuber seiner Zunft
Markthallen und die Sami: traditionelle Sommersuppe
erklärt in der ersten Buchhälfte das Wie und Warum von Mehl
und Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten
erklärt in über 100 Rezepten
Kürbis - 130 geniale Rezeptideen Peter Meehan Brot-Sommelier und erfolgreichster YouTuber seinerMaria Wurzer, seit ber 25 Jahren Krbisbuerin, zeigt beim Lwenzahn Verlag in 130 Rezepten die ganze Bandbreite des Gemses von Hokkaido bis Butternuss: vegetarische Krbis Krautwickel, Krbis Pizza, Krbiscarpaccio, herzhaftes Krbisgulasch oder ein verfhrerisches Krbistiramisu. Dazu Tipps zur richtigen Auswahl, Lagerung und Verarbeitung vom Fruchtfleisch bis zum Kern. Fr alle, die Krbis als Superfood statt nur als Suppenzutat wollen.