barbera d asti docg camp du rouss 2023 coppo W4243_langhe_com perfekt zu Pata Negra Schinken

perfekt zu Pata Negra Schinken

Er ist sehr vielseitig in der Küche und eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Austern und Meeresfrüchten

aus der Noten von in Alkohol eingelegten Kirschen

passt aber auch gut zu Kalbsfilet

Damals wusste man noch wenig über das Terroir und schenkte dem Konzept der Zonierung

barbera d asti docg camp du rouss 2023 coppo W4243_langhe_com perfekt zu Pata Negra SchinkenIl Camp du Rouss di Coppo rosso rubino intenso. Naso di amarena, prugna, viola e spezie. Palato pieno e fresco, dal tannino presente e dal finale lungo e fruttato. Camp du Rouss una delle Barbera storiche di Coppo e mostra il lato pi serio del vitigno. Qui la Barbera dAsti ha struttura e profondit, non solo beva facile, e regge anche qualche anno di cantina. Un rosso piemontese di carattere, da portare in tavola con i piatti importanti. Carni rosse,