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Nach sorgfältiger Selektion erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit natürlichen Hefen
In Cocktails spielt er seine ganze Persönlichkeit aus – etwa in einer klassisch interpretierten Daiquiri (5 cl Paranubes
in der Magnum wirkt die Farbe jugendlich und tief
besonders Jean-Michel Cazes
In der Nase entfalten sich sofort klassische Aromen von roten Kirschen
Pormenor Trilho Tinto DOC Douro 2021 - 0,75l Bodegas y Viñedos Cal Grau Nach sorgfältiger Selektion erfolgt diePormenor Tinto 2021 aus dem Douro verbindet Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz mit Kirsche, Brombeere und klarer Schieferwrze. Er wirkt saftiger und khler als viele Douro Rote seiner Nachbarschaft. Die 12% Alkohol geben dem Wein eine schlanke Bewegung. Rauch, Leder und feuchte Erde sitzen nah an der Frucht. ber den Wein Der Pormenor Tinto 2021 wchst im Douro auf Schieferbden, die den roten Sorten einen dunklen mineralischen Zug geben.