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Das Tannin zeigt sich von seiner edelsten Seite: dicht und engmaschig
die er braucht
Frisch geöffnet ist er nämlich noch etwas verschlossen
bevor sie sich entschieden haben
der überraschend lang anhält
AS Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" AOC 2023 morningmist Das Tannin zeigt sich vonLes Petits Monts hat in Vosne Romane einen beinahe legendren Ruf geographisch direkt oberhalb des Grand Cru Richebourg gelegen, neben dem ebenfalls fast legendren Cros Parantoux (den Henri Jayer berhmt gemacht hat). Karger, dnner Boden, der nackte Kalkfels oft nur Zentimeter unter der Oberflche, sodass die Reben tief in den Stein dringen mssen. Die Parzellen werden von Hand und mit Pferden bearbeitet. 60 Prozent Ganztrauben, hherer Anteil neuer Fsser
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