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Vergoren wurde zu 10 % im Betontank und zu 90 % in neuen französischen Eichenfässern
Die Nase verführt mit einer facettenreichen Aromatik: Reife Kirschen
Üblich für Weine dieser Art sind eine getrennte Gärung der Parzellen und ein Ausbau im Barrique
wobei er mit der Zeit an Komplexität und Samtigkeit gewinnt
Rebsorten und Weinbereitung Der absolute „König“ dieser Gegend
Clairin Rum Le Rocher 0.7L 2022 Domaine Jonsier Vergoren wurde zu 10 %Der Clairin Rum Le Rocher 2022 ist ein ausdrucksstarker handwerklicher Rum aus Haiti, der die unverflschte Seele karibischer Zuckerrohrbrennkultur widerspiegelt. Als sogenannter Clairin wird er im kleinen Mastab, ohne industrielle Eingriffe und mit maximaler Authentizitt produziert ein Rum fr Entdecker, die das Echte suchen. Der Jahrgang 2022 aus der traditionsreichen Region um Pignon zeigt eindrucksvoll, warum haitianischer Clairin von Kennern lngst
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US$ 105.00
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