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Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
mineralischem Kern und seidiger Textur
gewinnt jedoch mit Luft deutlich an Tiefe
während das Team im Weinberg und Keller die Arbeit an Balance
Nach kühler Vormazeration vergärt die Cuvée chargenweise in temperaturkontrollierten Tanks
2023 Aalto Firesteed Cellars Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliertDer 2023 Aalto ist ein kraftvoller, moderner Rotwein aus Castilla y Len, der zu den festen Gren der Ribera del Duero zhlt. Er verbindet die Tiefe alter Tempranillo Reben mit einer przisen, zeitgemen Vinifikation und gehrt Jahr fr Jahr zu den gefragtesten Weinen Spaniens. Dieser Jahrgang zeigt die typische Aalto Signatur: konzentriert, seidig und zugleich bemerkenswert elegant. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 2023 Aalto in tiefem, nahezu