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Im Frühjahr erfolgt das Cuvée
Speiseempfehlung: Vorspeisen
40% des Traubenmostes im Edelstahltank und 60% im großen Holzfass (50hl
mit feinmaschigen Tanninen
Der Guado al Tasso
Merlot Riserva Passion Südtirol DOC, 2016, 0,75l Ligurien Im Frühjahr erfolgt das CuvéeJahrgang: 2016 Herkunftsland: Sdtirol, Italien Beschreibung: Dieser Wein zeichnet sich durch seinen krperreichen und fruchtigen Charakter aus. Ein vollmundiger, wrziger und eleganter Rotwein, welcher Sie an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeereren erinnert. Ein elitrer Rotwein mit groem Reifepotential. Erziehungssystem: Guyot Alter der Rebstcke ca. 30 Jahre Ertrag: 40 dt ha; 6. 500 Rebstcke pro ha Weinlese: Oktober Vergrung und Ausbau: Vergrung in
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