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Avize liefert die kreidige Mineralität und zitrische Frische
ideal für Kreidefarbe & Naturholz
Die Lage ist als Erste Lage im ÖTW-System klassifiziert
die konzentrierteres Traubenmaterial liefern und dem Wein eine Tiefe geben
Am Gaumen ist der Wein straff und praezise mit einer moderaten Fuelle und einer belebenden Saeure
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2017 1,5L regal Avize liefert die kreidige MineralitätPibarnon 2017 im Magnum ein gereifter Bandol, der langsam in seine beste Phase eintritt. 2017 war in der Provence ein warmer, sonniger Jahrgang mit frher Lese. Nach acht Jahren Flaschenreife im Groformat hat sich der Mourvdre geffnet: die jugendliche Strenge weicht Komplexitt, die Tannine schmelzen, tertire Aromen entfalten sich. Mourvdre mit etwas Cinsault, von den Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur. 18 Monate im groen Holzfass. Das