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Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse wie Castelmagno oder älterem Comté
5 L) noch eindrucksvoller
Nach einer temperaturkontrollierten Gärung und ausgedehnter Mazeration
Sehr schön passt er zu gebratener Poularde mit Pilzen
Zum Charmail 2021 passen Gerichte
2021 Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon Clos l'Eglise Lammrücken sowie zu reifem HartkäseDer 2021 Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon ist ein charakterstarker Rotwein aus Mendoza, der die Tiefe der Anden Hochlage mit der Eleganz moderner argentinischer Weinbereitung verbindet. In der Signature Linie selektiert Susana Balbo nur die besten Trauben und Fsser, um Rebsorte, Herkunft und Jahrgang mglichst przise zum Ausdruck zu bringen. Dieser Cabernet Sauvignon vereint konzentrierte Frucht, khle Wrze und fein eingewobene Tannine zu einem
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