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die man sieht und spürt: Jede Kalmar-Kanne wird auf der Töpferscheibe geformt und mit einer reaktiven Glasur versehen
aber festem Tannin
weißer Tee – klingt wie ein Frühlingsgedicht
Die Weine werden anschließend in Barriques eingefüllt
wie sich die Rebsorten Syrah
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2020 luneau-papin die man sieht und spürt:Volnay Vieilles Vignes 2020 alte Reben aus dem warmen Jahrgang. Bouleys Auswahl Cuve aus den ltesten Parzellen der Domaine, im Jahrgang 2020 mit der Wrme und Konzentration eines reifen Burgund Jahres. Klassische Bouley Vinifikation: spontane Vergrung, moderater Holzausbau, keine ber Extraktion. Mit 14,5 Vol% reift der Wein in eine sonnigere Volnay Lesart als die khleren Nachfolge Jahrgnge ein guter Anlass, ihn ein paar Jahre liegen zu lassen, bevor
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