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Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht
Alkoholgehalt:
Walderdbeeren gesellen sich hinzu
der die Einflüsse der porphyreichhaltigen Böden perfekt widerspiegelt
Diese Cuvée stammt von den ältesten Weinstöcken des Weinguts (80 Jahre alt)
Ziereisen Talrain Blauer Spätburgunder 2021 kabinett Am Gaumen zeigt sich derKlassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial fr mindestens zehn Jahre. Boden und Kleinklima: Muschelkalk mit Lssauflage Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010 Klone: 5286, Frank 105, FR 1801 Vinifikation: Spontanvergrung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau fr mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schnung oder Filtration Holzeinsatz: groes traditionelles Holzfass