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Für die Momente
der seit 2008 auf ploetzblog
ohne stundenlang in der Küche zu stehen
recherchierte und prüfte Rezepte von »Schweinefleisch Süß-Sauer« über die Hühner-Nudel-Suppe aus Shanghai bis zu regionalen Süßspeisen
die mit wenigen Grundrezepten viele Brote backen wollen
Ammu: Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter Diana Henry Für die MomenteAsma Khan, promovierte Juristin, die mit einem Supper Club in ihrer Wohnung begann und heute das weltbekannte Londoner Restaurant Darjeeling Express fhrt, widmet ihr zweites Buch ihrer Mutter ihrer Ammu. Fnf Kapitel, eines fr jede Lebensdekade: Wohlfhl Mahlzeiten aus der Kindheit, Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtagsmens, langsame Rezepte zum Verweilen und schnelle Rezepte fr heutige Eltern. Fr alle, die indische Kche als
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