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meist neues Holz
hinzu kommen Noten von getrockneten Kräutern und getrockneten Blumen
Tiefe und kalkiger Frische
ein Entenbraten mit Schalotten oder auch Rehmedaillons mit Pilzen greifen die Würze und die erdigen Noten des Weins sehr schön auf
ebenso zu Rehrücken
2021 Vinedo Chadwick Haut Marbuzet meist neues HolzDas Jahr 2021 brachte einen auergewhnlichen Jahrgang dank einer gemigten Saison, die sich in einer langen, gleichmigen Reifung niederschlug, bei der die natrliche Sure der Trauben erhalten blieb. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, frisch und voller Spannung, mit einer hohen aromatischen Komplexitt, die durch die Finesse der Tannine ergnzt wird, ein wichtiges Merkmal von Viedo Chadwick. Ein Wein mit einer wunderbar eleganten Struktur, Ausdauer und
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