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bei 11 % Alkohol gestoppt — der hohe Restzucker spiegelt die natuerliche Reife der Trauben wider
die in den prestigereichen Lagen weiter unten oft fehlt
Hanspeter Ziereisen ist ein Meister dieser Rebsorte und beweist mit diesem unfiltrierten Exemplar
dafuer mit mehr Finesse und Transparenz
Leicht exotische Aromen für zusätzliche Komplexität
Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 1,5L BIO petit-clergeot bei 11 % Alkohol gestopptOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch ber Wachenheim der hchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben groem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Khle und mineralischer Prgung. Der Weissburgunder GG Monopol 2022 ist ein groer, trockener Weiburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig salzige Mineralitt vom Basalt und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von groer
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