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Der Name geht auf den Nachnamen eines ehemaligen Stadtschreibers von Deidesheim zurück
Früher wurde der Wein als „Chivaley“ verkauft: Gascon-Dialekt für „Chevalier“
Serviertemperatur 8–10 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas
Die Trauben stammen aus den Opus-One-Estates in Oakville
Der Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021 präsentiert sich als raffinierter Vertreter eines internationalen Klassikers
Château Les Carmes Haut-Brion 2020 Domaine Latour-Giraud Der Name geht auf denLes Carmes HautBrion 2020 ist ein charakterstarker PessacLognan, der Finesse, Spannung und Tiefgang in seltener Balance vereint. Die ungewhnlich hohe Rolle von Cabernet Franc und der Einsatz von rund 65% Ganztraubenvergrung verleihen ihm duftige Frische und seidiggriffige Struktur. Benannt nach den KarmeliterMnchen, die das Gut einst grndeten, knpft dieser Jahrgang an die lange Tradition des Terroirs an und fhrt sie mit moderner Przision fort.