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was sich in der Reife der Trauben bemerkbar macht
Im Anschluss erhält der VDN Rasteau eine Reifezeit von 8-10 Monaten in gebrauchten französischen Eichenholzfässern
finden sich im Boden sandige Lehme porphyrischen Ursprungs
Der Ortswein wird bereits spontan vergoren und erhält damit eine einzigartige Charakteristik
Der Vigonier wird reinsortig ausgebaut und stammt aus noch jungen Rebbeständen von 10-20 Jahren
Domaine de la Coume-Lumet - Cremant de Limoux Brut Nature 2023 TK-Artikel was sich in der ReifeLuc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die
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