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Voll und doch federleicht
Die Gärung dauert bei täglichem Umpumpen 20-25 Tage
in denen man seine filigranen Nuancen ausloten möchte
Gerade deshalb ist bei einem Produzenten wie Belle Brise° wichtig
Auch geschmorte Ente oder Reh mit kräftiger Jus sind sehr stimmig
Malescot Saint Exupery 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2008 Nino Franco Voll und doch federleichtMalescot Saint Exupery Cabernet Sauvignon aus Margaux zeigt 2008 die elegante Tiefe von Bordeaux, geprgt von Kies und dem khlen Atlantik. ber den Wein Die Cuve von Malescot Saint Exupery verbindet Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, also genau jene Sorten, die in Margaux seit Langem das Rckgrat groer Bordeaux bilden. Die Reben wachsen auf den typischen Kies und Lehmbden der Appellation, die Wasser gut abfhren und den Stcken