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begleitet von Gewürzen
Château Grand Mayne ist ein traditionsreiches Gut in Saint-Émilion
präziser Frucht und einer bemerkenswerten Frische
doch über Jahrzehnte (30+ Jahre) wächst die Komplexität hin zu Honig
Das Bukett ist intensiv und komplex: Getrocknete Kirschen
Chateau Trotanoy Pomerol 1983 - 0,75l Langlois begleitet von GewürzenChateau Trotanoy 1983 aus Pomerol in Bordeaux verbindet Merlot und Cabernet Franc mit reifer Pflaume, Trffel, Tabak und samtiger Tiefe im langen Finale. Das ist gereifter rechter Uferwein mit ruhigem Puls. Die Flasche spricht leise. Dann kommen Leder, Veilchen und Kaffee immer deutlicher aus dem Glas. Der 13 Prozent Alkohol wirkt heute ganz eingebunden. ber den Wein Chateau Trotanoy 1983 stammt aus Pomerol, aus einem kompakten Besitz auf dem Plateau
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