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Fermentation und Mazeration in Fässern aus Holz
Der Jungwein reift während mindestens 6 Monaten zu 40% in grossen Holzfässern
Nach der Vinifikation reift der Wein für 2 – 3 Jahre im 50 hl-Eichenfass
Trocken am Gaumen
Der Most wird nach statischem Debourbage in Edelstahltanks gegossen
The Long Little Dog White Vin de France château brane-cantenac Fermentation und Mazeration in FässernArtikelnummer 107609 Gebindecode CT 6 Schwere Leicht Produzent Boutinot SAS Herkunftsland Frankreich Region Sdfrankreich Traubensorte Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne Vol % 12. 50% Volumen 75 cl Vintage 2022 Serviertemperatur 8 10 C Lagerfhigkeit bis 3 Jahre Passt zu Geflgel, Meeresfrchte Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz In der Nase reifer Apfel mit frischen Fruchtaromen. Angenehme Flle und Gewicht am Gaumen, mit einem pikanten Abgang.