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die italienische Küche jenseits der Touristenversion wollen
Warum gelingt das perfekte Baguette so selten in der eigenen Küche
Gastroberaterin
verbindet in ihrem sechsten deutschsprachigen Buch persönliche Kochgeschichten mit über 100 neuen Rezepten
Dazu Tipps zu Planung
Gurke - kleine gourmandise Nr. 35 Noor Murad die italienische Küche jenseits derMit 97 Prozent Wasser wirkt sie unscheinbar, doch die Gurke rumt als Bezeichnung fr klapprige Fahrzeuge und trottelige Menschen die Sprachkonkurrenz mhelos zur Seite. Bereits von Kaiser Tiberius verehrt und im vorindustriellen England als nicht besser als Gift verteufelt, erzhlt Andreas Jandl in Band 35 der kleinen gourmandise Reihe ihre Genetik, Geschichte und Geschmacklichkeit. Fr alle, die der Gurke mehr Respekt entgegenbringen wollen.