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Außerdem wurde eine neue Zutat hinzugefügt: Holz für einen kleinen Teil des Weins
damit der Pavie 2019 nicht schwer
guter Struktur und einem klaren Gespür für Balance
Tannin und Terroirprägung präzise zu extrahieren
Der Jahrgang 2020 bringt diese Balance mit reifer Frucht und klarer Spannung sehr schön auf den Punkt
2022 Viña Mein Emilio Rojo Blanco Clos De Sarpe Außerdem wurde eine neue ZutatDer 2022 Via Mein Emilio Rojo Blanco ist einer der spannendsten Weiweine Galiciens ein charakterstarker Blend aus alten Rebgrten im Ribeiro, der die Handschrift des legendren Winzers Emilio Rojo weitertrgt. Dieser Wein verbindet faszinierende Mineralitt, feine Kruterwrze und khle Eleganz mit der aromatischen Vielfalt autochthoner Rebsorten. Die Cuve stammt aus historischen Parzellen in Hanglage und gilt als eine der Referenzen fr groe, terroirgeprgte
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