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ein schnelles Mittagessen
ausgebildet bei Jean-Claude Bourgueil im Schiffchen Düsseldorf und später an der Seite von Eckhart Witzigmann
verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgroßmutter mit dem leichten Lebensgefühl der amerikanischen Westküste: 150 Rezepte für Antipasti
Gemüse und Süßem zum Einsatz
Benannt nach dem österreichischen Mönch Caspar Plautz
Apfel - kleine gourmandise Nr. 50 Gerlinde Herz ein schnelles MittagessenDer Apfel gilt als die einzige Paradiesfrucht, die uns geblieben ist in Mythen, Mrchen, Liedern und Gedichten steht er oft im Mittelpunkt. Schon Hildegard von Bingen schtzte ihn in der Naturheilkunde fr seine Vielseitigkeit. Band 50 der kleinen gourmandise Reihe, illustriert von der vielfach ausgezeichneten Sdtiroler Knstlerin Linda Wolfsgruber, widmet sich dem kulinarischen Allrounder. Fr alle, die dem Apfel mehr zutrauen als den Obstkorb.