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Die Trauben werden schonend von Hand geerntet
25% der Fäßer sind übrigens neu
Im Mund ist der Wein präzise definiert mit feiner Tiefe und einem animierenden Charakter
Der 35-15 Bio Weißwein wird mit einer Auswahl an Chardonnay- und Vermentino-Trauben in kleinen Kisten geerntet
Im Auftakt üppig
SANCERRE BLANC LE ROCHOY Festlichen Anlässen Die Trauben werden schonend vonDas Terroir prgt einen Wein. Die Trauben fr Le Rochoy stammen aus einem Gebiet einzigartiger Feuersteinhgel und bestechen deshalb mit einem Mosaik von Aromen mit zarten mineralischen Noten. Die Umgebung hilft den Trauben, schneller zu reifen und fhrt so zur Produktion eines reichen, ausgewogenen weien Sancerre mit feinem Feuersteingeruch. Jahrgang 2019 : 93 100 Wine Enthusiast