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Seehecht-Croquetas
Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean
wie die Vorräte in der Küche landen
versammelt das Buch 70 Rezepte rund um die Kichererbse
David Frenkiel und Luise Vindahl räumen mit Gemüsestreik am Familientisch auf: über 70 vegetarische Rezepte wie Dino-Burger
Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Alexandra Klobouk Seehecht-CroquetasVietnamesisch kochen ohne Fleisch und ohne Abstriche beim Geschmack. Uyen Luu, Food Fotografin und Leiterin eines vietnamesischen Dinner Clubs in London, zeigt in ber 80 Rezepten, wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Kche ist: von Pilz und Tofu Ph ber Omelette Banh Mi und Reispapier Pizza bis zu Lotus Skartoffel Reispudding, grnem Papayasalat und Wantans mit Skartoffel und Wasserkastanie. Dazu selbst gemachte Basics wie vegane